- EAN13
- 9782738172808
- Éditeur
- Odile Jacob
- Date de publication
- 04/1993
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Autre version disponible
-
Papier - Odile Jacob 23,00
Que sont devenus l'omelette aux cèpes, le petit salé aux lentilles, le civet
de nos grands-mères ? Les nourritures animales sont indispensables à notre
corps, à notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-marée diététique
semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses.
Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les égarements
agro-alimentaires.
de nos grands-mères ? Les nourritures animales sont indispensables à notre
corps, à notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-marée diététique
semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses.
Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les égarements
agro-alimentaires.
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