Izakaya

Tous les grands classiques de la cuisine des bistrots japonais à réaliser chez
vous

À  l’origine, les izakayas étaient de simples magasins de saké qui
permettaient à leurs clients de consommer leur boisson sur place. Avec le
temps, ils ont commencé à vendre des plats simples à cuisiner et riches en
saveurs.
Salades, bouillons, sashimis, daikon braisé, gyozas, nasu dengaku, fritures ou
cocktails, découvrez 80 recettes délicieuses, typiques de ces bistrots
japonais à  l’ambiance accueillante et chaleureuse dans lesquels on boit
autant que l’on mange.

Retrouvez  :

* une présentation des ingrédients que l’on retrouve dans les plats typique des izakayas  ;
* des recettes de plats variés pour satisfaire tous les goûts (viande, poisson, veggie, etc.)  ;
* des recettes de cocktails originales.

Après Tokyo Stories, le nouvel opus de Tim Anderson.