À boire et à manger avec Sonia Ezgulian

Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de
portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De
Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et
adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new yorkais,
aux copains napolitains. chaque portrait est un moment de partage et un
prétexte aux festins. Héritier des "histoires recettes" de la chef, Guillaume
Long se campe en commis fainéant mettant la main à la pâte, avec l'humour
qu'on lui connaît.