Développement rural et petite paysannerie en Asie du Sud-Est

L'agriculture représente le moteur essentiel du développement économique et
social pour les pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Elle y occupe la majorité
de la main d'œuvre et doit à la fois assurer la subsistance de la population
rurale, faire face à l'augmentation et à la diversification de la consommation
urbaine et contribuer à produire des ressources pour l'exportation. L'ouvrage
place au cœur de ses préoccupations les petites exploitations villageoises,
leurs activités de production, transformation et commercialisation des
marchés. (Ouvrage en français et en anglais).