Urbain Dubois
Biographie
Contributions de Urbain Dubois
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Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne, 8e éditionUrbain DuboisHachette BNF41,00 -
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La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française, appliquée au service à la RusseUrbain Dubois, Émile BernardHachette BNF28,50 -
Cuisine et pâtisserie austro-hongroises, recettes balkaniques, orientales, avec un aperçu de la boulangerie française et viennoiseÉmile Bernard, Antoine Scheibenbogen, Urbain DuboisHachette BNF18,50 -
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École des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie,, office, 1500 recettes 2e éditionUrbain DuboisHachette BNF36,40 -
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