- EAN13
- 9782857081081
- ISBN
- 978-2-85708-108-1
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 12/2004
- Séries
- Livre officiel des inventions et des créations culinaires . (2)
- Dimensions
- 24 cm
- Poids
- 200 g
- Fiches UNIMARC
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Tome 2 - Livre officiel des inventions et des créations culinaires
De Conservatoire national de cuisine
Édité par Marcel Mattiussi
Éditions BPI
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