L'aubergine, dix façons de la préparer
EAN13
9782352554011
ISBN
978-2-35255-401-1
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
Collection
Dix façons de préparer (1)
Nombre de pages
24
Dimensions
21,3 x 12,1 x 0,5 cm
Poids
58 g
Langue
français
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L'aubergine, dix façons de la préparer

Éditions de l'Épure

Dix façons de préparer

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Fruit nomade, l’aubergine est aujourd’hui pour les Français, le légume iconique de méditerranée. Ce fruit-légume, souvent mal compris, amer et de couleurs sombre, est aujourd’hui un ingrédient omniprésent sur les tables méditerranéennes. On la savoure sous toutes les coutures. Longtemps surnommée “pomme des fous”, “pomme malsaine” ou encore “pomme d’amour”, elle a su avec malice s’installer dans les assiettes.
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