La cuisine du cahier bleu

"Le cahier bleu", c'est le cahier dans lequel Jacqueline Aubenas, jeune mariée, a consigné les recettes transmises par sa mère. Il s'est épaissi au fil des années, cristallisant les souvenirs de famille, images d'une époque révolue, d'odeurs, de saveurs et de gestes chargés de mémoire. Charnelle et évocatrice, l'écriture de Jacqueline Aubenas ouvre l'appétit et donne envie de cultiver son jardin et de se mettre aux fourneaux.
Le livre compile, en plus de ces souvenirs domestiques, quelques recettes simples et traditionnelles, dont le "coup de main" a été patiné par plusieurs générations de femmes. Mais "La cuisine du cahier bleu" parle aussi, mine de rien, du pouvoir tout en finesse qu'exercent les femmes sur la matière et sur le monde.