- EAN13
- 9782857080459
- ISBN
- 978-2-85708-045-9
- Éditeur
- Ed. B.P.I.
- Date de publication
- 12/2004
- Collection
- Les Guides pratiques des CHR (1)
- Séries
- Petits fours et assortiments en fiches techniques, 100 recettes et variantes . (1)
- Dimensions
- 21 x 14,4 cm
- Poids
- 600 g
- Fiches UNIMARC
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1 - Petits fours et assortiments en fiches techniques, 100 recettes et variantes
De Michel Buecheler, Dominique Weber, Vincent Weber
Ed. B.P.I.
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